Pour le programme de 7e
Les volcans (jeu et questionnaire)
Les cartes topographiques Suisse

Pour le programme de 8e et 9e
http://www.ined.fr/fr/tout_savoir_population/
http://www-popexpo.ined.fr/Main.html
http://www.populationdata.net
Quizz sur les Amériques réalisé par François M.

Autres liens:

Sur le site de l'état de Fribourg
http://www.fr.ch/stat/pages/services/cartes.asp
http://www.fr.ch/stat_statonline/portrait/etape2.asp?Reference=136

Geofri est une référence dans le monde de la géo pour notre canton. On y trouve pas mal de choses...
http://www.geofri.ch/cartes/fonds_de_cartes/index.html
http://www.geofri.ch/cartes/cartes_thematiques/index.htm

Un site privé
http://mypage.bluewin.ch/boudry/fribourg.html

Mais encore quelques sites et chacun a ses particularités et ses usages propres...
http://www.swissgeo.ch/
http://map.search.ch mais plus rapidement
http://map.search.ch/Fribourg
http://www.swisstopogeodata.ch/geodatenviewer/ chercher une commune
http://www.viamichelin.com/viamichelin/fra/dyn/controller/Cartes-plans
http://maps.google.com ou mieux encore:
http://maps.google.com/maps?f=q&hl=fr&q=fribourg

Pour des recherches d'adresses, de tél et de carte...
http://www.directories.ch/pagesblanches/base.aspx?do=backToSearchForms&searchtype=adr_extended&language=fr

Le logiciel GoogleEarth est aussi génial. Installéà l'école. http://earth.google.fr/download-earth.html